Idėjos pusryčiams: kepta enchiladas

<

Jei esate gerų pusryčių mylėtojas, kurio liekanos vis dar gali būti vakarienės, tada Enchiladas bus puikus patiekalas jums. Enchiladas gali būti ruošiamas beveik visais užpildais. Mes nusprendėme gyventi viename iš skaniausių patiekalų variantų ir naudoti vištienos, daržovių ir grietinėlės padažą.

Sudėtis

Enchiladas:

  • 5 kviečių tortilijos;
  • 1 svogūnas;
  • 1 paprikos;
  • 500 g maltos vištienos;
  • 1 česnako skiltelė;
  • 1 arbatinis šaukštelis rūkyta paprika;
  • jalapeno paprikos - pagal skonį;
  • čili pipirai, petražolės, švieži pomidorai.

Dėl padažo:

  • 720 ml pieno;
  • 35 g miltų;
  • 180 g kieto sūrio;
  • 20 g sviesto.

Virimas

Padažas ruošiamas įprastu bekamelio būdu, todėl nereikia jokių specialių nurodymų: tuojau pat kepkite miltus iš lydyto sviesto, viską atskieskite pienu, po prieskonių, pagardinkite ir užpilkite sūriu.

Kalbant apie „Enchiladas“ įdaru, tai taip pat labai paprasta. Pirma, kepkite pjaustytą svogūną kartu su saldžiaisiais pipirais. Tada įpilkite česnako ir maltos vištienos.

Kai įdaras yra paruoštas, užpilkite druska ir rūkyta paprika, tada sumaišykite su grietinėlės padažu.

Jei savaitgaliais nerenkate pusryčių, vakare galite paruošti įdarą ir padažą, o ryte tiesiog reikia greitai supilti į pyragus.

Įdėkite gautą užpildą ant vieno iš kviečių tortų kraštų. Sukite šiaudus.

Įdėkite mėgintuvėlius į riebaluotą kepimo indą, supilkite likusį padažą ir įdėkite keletą jalapeno karštų pipirų, jei norite, kad patiekalas būtų ryškesnis.

Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 20-25 minučių. Prieš patiekiant, patiekalas gali būti papildomai pabarstytas karštais pipirais, žalumynais ir pjaustytais pomidorais. Namuose, enchiladas, Meksikoje, čili padažas taip pat yra tradicinis priedas.

<

Populiarios Temos