Receptai: 15 metų sangrijos variantai

<

Kada kitaip, jei ne karštoje vasarą, kai ranka yra šviežios, sultingos ir kvapiosios uogos ir vaisiai juokinga kaina, paruošite mėgstamą ispanų gėrimą - sangriją? Manome, kad dabar yra tinkamas laikas, todėl paruošėme jums 15 nuostabių receptų!

Vikipedija pasakoja:

„Sangria“ (ispanų sangrija iš Ispanijos sangro - kraujo) yra Ispanijos vidutinio alkoholio gėrimas, pagamintas iš raudonojo vyno, į kurį įdėta vaisių, cukraus, nedidelio kiekio brendžio ir sauso likerio.

Iš pradžių ispanai vedė vandens raudonąjį vyną, atskiestą vandeniu iš šaltinių ir citrusinių vaisių sulčių. Jis gerai ištroškė troškulį ir negėrė. Tada gėrimas palaipsniui virto tuo, ką dabar geriame.

Mūsų įprastu supratimu - tai raudonasis vynas su persikais ir apelsinais, tačiau iš tikrųjų gali būti daug variantų!

Receptų skaičius 1. Persikų + limonado

Sudėtis

  • 1 balto sauso vyno butelis (750 ml);
  • 3/4 puodelio persikų degtinės arba likerio;
  • 1/4 puodelio cukraus;
  • 1 + 1/2 puodelių limonado;
  • 1 puodelio aviečių;
  • 2 supjaustyti persikų skiltelės.

Virimas

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir keletą valandų išsiųskite šaldytuve.

Receptų skaičius 2. Margarita

Sudėtis

  • 1 butelis Sauvignon Blanc;
  • 1/2 puodelio tekila;
  • 1/4 puodelio cukraus;
  • 2 griežinėliai kalkėmis;
  • 1/2 supjaustytos citrinos;
  • 1/2 smulkių apelsinų;
  • 2 puodeliai šalto mineralinio vandens.

Virimas

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus mineralinį vandenį, ir įšaldykite šaldytuvą. Prieš patiekdami įpilkite mineralinio vandens ir gerai sumaišykite.

Receptų skaičius 3. Braškės su citrina

Sudėtis

  • supjaustytos braškės (1–2 uogos už stiklą);
  • 30 ml limoncello likerio;
  • prosecco, moscato arba šampanas;
  • ilgos citrinų žievelės juostelės.

Virimas

Šampano stikluose supjaustyti supjaustytas braškes, įdėkite į viršų limoncello, užpildykite stiklą šampano ar putojančio vyno ir papuoškite citrinos žievelėmis.

Receptų skaičius 4. Tropinis

Sudėtis

  • 1 subrendęs ananasas;
  • 2 prinokę mangai;
  • 750 ml sauso baltojo vyno;
  • 180 ml baltos kokoso rumos (arba tik baltas romas);
  • ledas

Virimas

Supjaustykite visus vaisius į mažus gabalus ir įdėkite į karafą. Ananasų vidurį galima nusiųsti į sulčiaspaudę ir sulčių pavidalu įpilti į pjaustytus vaisius. Supilkite visą vyną ir romą ir siųskite šaldytuvą.

Receptų skaičius 5. Granatai

Sudėtis

  • 1 supjaustytas obuolys;
  • 1 apelsinas, supjaustytas į mažus gabalus;
  • 1 butelis Chardonnay;
  • 1/2 puodelio persikų nektaro;
  • 1 mažas butelis mineralinio vandens su dujomis (330 ml);
  • 1/2 puodelio šviežių granatų sėklų.

Virimas

Atskirai atvėsinkite vyną, sultis ir sodos vandenį. Tada juos švelniai sumaišykite ir supilkite į akinius. Įtraukite į juos obuolių, apelsinų ir granatų gabaliukus.

Receptų skaičius 6. Obuolių sidras

Sudėtis

  • 6 puodeliai obuolių sidro;
  • 2 apelsinai;
  • 1 didelis obuolys;
  • 1 puodelio imbiero degtinė;
  • 1/2 puodelio spanguolės, gali būti užšaldytos (neprivaloma);
  • 1 butelis sauso šampano.

Virimas

Supjaustykite obuolį ir vieną apelsiną į mažus gabalus, išspauskite sulčių iš antrojo apelsino. Siųskite obuolių ir apelsinų gabalus į karafą, užpildykite juos apelsinų sultimis, obuolių sidru ir degtine ir palikite šaldytuve aštuonias valandas.

Tada supilkite jį į šampano akinius, leiskite jam sušilti iki kambario temperatūros ir pridėkite atšaldytą šampaną. Jei nuspręsite išgerti gėrimą su spanguolėmis, galite įdėti jį kartu su obuoliu ir apelsinu į šaldytuvą, kad įpilti, arba pridėti porą uogų į kiekvieną stiklą.

Receptų skaičius 7. Berry splash

Sudėtis

  • 1 + 1/2 litrų muskato vyno;
  • 1/2 puodelio sidabro tekila;
  • 330 ml braškių nektaro;
  • 1/2 puodelio šviežių mėlynių;
  • 1/2 puodelio šviežių braškių, supjaustytų gabaliukais;
  • 1/2 puodelio šviežių aviečių;
  • limonadas neprivalomas.

Virimas

Sumaišykite visus ingredientus ir nusiųskite į šaldytuvą, kad atvėsintumėte (pageidautina per naktį). Įpilkite malūnų ir įpilkite šviežių uogų.

Receptų skaičius 8. Agurkai

Sudėtis

  • 2 stiklinės vandens;
  • 4 maišeliai iš žaliosios arbatos;
  • 1/2 puodelio cukraus;
  • 1 agurkai, nulupti ir supjaustyti;
  • 2 šakelės iš šviežių mėtų;
  • 1 butelis atšaldyto muskato vyno.

Virimas

Užvirinkite žaliosios arbatos du puodeliuose vandens, įpilkite cukraus, gerai išmaišykite, kol visiškai ištirps, ir leiskite jam atvėsti. Tada įpilkite agurkų ir mėtų, o ne mažiau kaip keturias valandas nusiųskite į šaldytuvą. 30 minučių prieš patiekimą išimkite iš šaldytuvo ir pridėkite atšaldytą vyną.

Receptų skaičius 9. Kriaušės ir uogos

Sudėtis

  • 1 + 1/2 litrų muskato vyno;
  • 2 plonieji gabaliukai;
  • 1/2 puodelio gervuogių;
  • 1/2 puodelio aviečių;
  • 1 puodelio supjaustytos braškės;
  • 330 ml kriaušių sulčių.

Virimas

Sujunkite visas sudedamąsias dalis ir per naktį išsiųskite šaldytuve.

Receptų skaičius 10. Imbieras ir uogos

Sudėtis

  • 1 puodelio imbiero likeris;
  • 2 buteliai sauso rožių vyno;
  • 1 apelsinas, supjaustytas plonais apskritimais;
  • 1 puodelio mėlynės;
  • 1 puodelio supjaustytos braškės;
  • 1 + 1/2 puodelių sodos vandens.

Virimas

Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus putojančius vandenis, ir bent valandą išsiųskite šaldytuve. Prieš patiekdami įpilkite sodos vandens.

Receptų skaičius 11. Rožinės uogos

Sudėtis

  • 180 gramų aviečių;
  • 450 gramų braškių;
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
  • 2 šaukštai cukraus;
  • 80 ml šviesos romo;
  • 200 ml limonado;
  • 750 ml muskato vyno.

Virimas

Supjaustykite braškes į plonus žiedus, padėkite juos į mažą puodą, įdėkite į ją avietes, uždenkite cukrumi ir virkite ant mažos ugnies, kol uogos yra minkštos ir cukrus visiškai ištirps. Tada leiskite uogoms atvėsti, įpilkite citrinos sulčių, vyno ir limonado ir palikite šaldytuve bent valandą.

Receptų skaičius 12. Vaisiai su muskato vyno

Sudėtis

  • 200 g cukraus;
  • 1 puodelis vandens;
  • 1 puodelio aviečių;
  • 1/2 puodelių mėlynės;
  • 1 oranžinė, plona griežinėliais;
  • 1 greipfrutas, plonais griežinėliais;
  • 60 ml trigubos sekos;
  • 1 butelis (750 ml) rausvos raumeningo vyno.

Virimas

Užvirinkite vandenį ir pridėkite cukrų. Virinama, kol cukrus visiškai ištirps, ir tada atvėsinkite cukraus sirupą. Įdėkite vaisių ir uogų į karafą, pridėkite dalį sirupo, trigubo ir vyno, gerai išmaišykite ir skonį. Jei cukraus nepakanka, įpilkite šiek tiek daugiau sirupo. Tada mažiausiai valandą nusiųskite šaldytuvą.

Receptų skaičius 13. Aviečių citrina

Sudėtis

  • 2 buteliai rožių vyno (po 750 ml);
  • 1/2 puodelio limoncello;
  • 2 citrinos, supjaustytos plonais apskritimais;
  • 1/2 kilogramų aviečių;
  • 2 puodeliai šalto sodos vandens.

Virimas

Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus putojantį vandenį, ir išsiųskite šaldytuve. Prieš patiekdami, sumaišykite su atšaldytu putojančiu vandeniu.

Receptų skaičius 14. Melionas + arbūzas

Sudėtis

  • 1 + 1/2 puodelių griežinėlių arbūzų;
  • 3 puodeliai melionų supjaustyti į mažus kubelius (pageidautina skirtingas veisles);
  • 2 puodeliai ledo;
  • 10 mėtų lapų;
  • 1/4 kalkių sultys;
  • 2 buteliai bet kokio putojančio vyno.

Virimas

Į arbatos dugną įdėkite arbūzą ir melioną, padėkite jį ledu. Atsargiai prisiminkite mėtą su kalkių sultimis ir įdėkite į arbūzą ir melioną. Tada supilkite jį vyno viršų ir padėkite ant stalo.

Receptų skaičius 15. Jalapeno + uogos

Sudėtis

  • 1/2 puodelio brendžio;
  • 1/2 puodelio granatų sulčių;
  • 1/3 puodelio agavų sirupo arba cukraus sirupo;
  • 1/4 puodelio citrinos sulčių;
  • 2 puodeliai uogų mišinio (braškės, avietės, gervuogės);
  • 1/2 karšto pipirų, supjaustytų į mažus gabalus (pašalinkite sėklas);
  • butelis sauso balto vyno;
  • 1 puodelio sodos vanduo.

Virimas

Išpjaukite uogas karafe, karštuose pipiruose, supilkite į brendį ir sumaišykite su mediniu šaukštu, švelniai spauskite uogas, kad jos leistų sultims. Tada įpilkite citrinos sulčių, agavos nektaro (arba cukraus sirupo), granatų sulčių ir vyno. Vėlgi gerai sumaišykite ir ne mažiau kaip šešias valandas nusiųskite į šaldytuvą. Prieš patiekdami įpilkite sodos vandens.

Mėgaukitės. ;)

<

Populiarios Temos