11 priežasčių kasdien gerti kavą

<

Kažkas mano, kad kava yra tikras narkotikas, o kiti negali gyventi be aromatinių rytinių akių. Visų šalių mokslininkai nėra pavargę dėl populiarių gėrimų naudingumo ar žalos. Tikriems kavos mėgėjams visi šie duomenys yra labai abejingi, bet kas apie tuos, kurie pradeda priprasti prie kavos, bet bijo savo sveikatos?

Žinoma, viskas reikalinga priemonė, tačiau yra bent 11 priežasčių, dėl kurių negalėtumėte atsisakyti malonumo gerti gaivinančio gėrimo.

Rusija nėra aukščiausio lygio „kavos gėrimo“ šalių, čia vadovavimas priklauso Skandinavijos šalims (Suomijai, Danijai, Norvegijai) ir už jų Vakarų Europai. Arbata, kurią mylėjo rusai, nepalieka savo pozicijų, bet kava palaipsniui sugauna savo populiarumą.

Per pastaruosius 10 metų kavos pardavimų augimas mūsų šalyje nuolat siekia 6-8%.

Didžiąją dalį kavos mėgsta Maskvos ir Sankt Peterburgo gyventojai, suvartojama apie Russia visos Rusijoje suvartotos kavos. Pagal kitą statistiką, apie 62 proc. Rusų bent du kartus per dieną geria kavą, o 47 proc.

Nėra nieko katastrofiško šių skaičių, ir 11 priežasčių, kodėl mėgsta kavą, tai patvirtins.

Kava - antioksidantai

Kavoje yra 4 kartus daugiau antioksidantų nei žalioji arbata.

Be to, kavos pupelių skrudinimas apskritai nesumažina jų skaičiaus, bet jį didina.

Antioksidantai pašalina žalą iš klajojančių molekulių - laisvųjų radikalų, kurie naikina DNR ir kenkia kūno ląstelėms.

Laisvieji radikalai sukelia priešlaikinį senėjimą, smegenų pažeidimus, imuninę ir nervų sistemas ir sukelia kitas sveikatos problemas, o kava padeda neutralizuoti klajojančias molekules ir vengti visų šių problemų.

Kavos kvapas mažina stresą

Seulo nacionalinio universiteto mokslininkai tyrinėjo žiurkių smegenis po miego trūkumo ir nustatė, kad kavos kvapas sukelia teigiamų pokyčių. Kava pašalina tik miego trūkumo stresą, taigi, jei tai yra jūsų problema, turėtumėte nusipirkti grūdų maišelį ir periodiškai šnipinėti po mieguistos nakties.

Kava padeda su Parkinsono liga

2012 m. „Science Daily“ paskelbė duomenis apie kavos naudą žmonėms, sergantiems Parkinsono liga. Ronaldas Postumas, MD ir tyrimo autorius, sakė, kad žmonės, vartojantys kofeiną, yra mažiau linkę susirgti šia liga. Be to, jo tyrimai parodė, kad žmonės, kurie jau serga Parkinsono liga, gali geriau kontroliuoti savo judėjimą kofeinu .

Kava padeda jūsų kepenims, ypač jei norite gerti

2006 m. Buvo paskelbtas tyrimas, kuriame dalyvavo 125 000 vyresnių nei 22 metų žmonių. Rezultatai parodė, kad žmonės, kurie gėrė bent vieną puodelį kavos per dieną, sumažino kepenų cirozės riziką 20%.

Arthur Klatsky, pagrindinis tyrimo autorius, paaiškino, kad kavos vartojimas sukelia apsaugines savybes nuo cirozės, kurią sukelia alkoholio vartojimas.

Kuo daugiau žmogus sunaudoja kavos, tuo mažesnė rizika susirgti ciroze, hospitalizacija ir mirtimi.

Be to, NUS medicinos mokyklos tyrimas parodė, kad kava padeda išvengti kepenų nutukimo. Taigi, gerti daugiau nei keturias puodelius arbatos ar kavos per dieną, jūs apdrausti save nuo riebalinės hepatosis.

Kava laimės

Nacionalinių sveikatos institutų tyrimai parodė, kad tie, kurie geria keturias ar daugiau puodelių kavos per dieną, yra 10% mažiau depresijos nei tie, kurie nemėgsta skonio gėrimo .

Ir aukštas kofeino kiekis neturi nieko bendro su juo. „Coca-Cola“ taip pat yra daug kofeino, tačiau jo naudojimas nedaro įtakos depresijai. Tyrimo autorius Hongley Chen teigia, kad kava suteikia mums puikią gerovę dėl antioksidantų.

Kava nuo savižudybės

Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos tyrimai parodė, kad du puodeliai kavos per dieną sumažino savižudybių riziką tiek moterims, tiek vyrams 50%. Įtariama priežastis, dėl kurios atsirado ši kavos savybė, yra jos antidepresantų savybės, kurios padeda gaminti neurotransmiterius, tokius kaip serotoninas, dopaminas ir norepinefrinas .

Kava apsaugo moteris nuo odos vėžio

Harvardo medicinos mokykla kartu su Brigham ir Moterų ligoninės (BWH) medicinos centru Bostone atliko tyrimą, kuriame dalyvavo 112897 moterys ir vyrai, vyresni nei 20 metų. Rezultatai parodė, kad moterys, gerinančios tris ar daugiau puodelių kavos per dieną, yra mažiau linkusios gauti odos vėžio negu tie, kurie mėgsta kitus gėrimus.

Kava padeda sportuoti

„New York Times“ praneša, kad daugelis sportininkų geria kavos puodelį prieš mokymą, kad pagerintų savo rezultatus. Tai ypač naudinga tose sporto šakose, kur patvarumas yra svarbus, pavyzdžiui, važiuojant dviračiu. Mokslininkai paaiškina, kad kofeinas padidina riebalų rūgščių kiekį kraujyje ir. Šias medžiagas raumenys naudoja kaip kurą, kuris taupo angliavandenių atsargas organizme ir padeda ilgiau išlikti.

Kava sumažina 2 tipo diabeto riziką

Pagal Amerikos chemijos draugijos tyrimą žmonės, kurie geria keturias ar daugiau puodelių kavos per dieną, sumažina II tipo diabeto išsivystymo riziką 50% . Ateityje su kiekviena papildoma taurelė rizika sumažės dar 7%.

Kava ilgiau išlaiko smegenis darbinėje būklėje

Pietų Floridos universiteto ir Majamio universiteto tyrimai parodė, kad vyresni nei 65 metų žmonės, vartoję daugiau kofeino, vėliau kenčia nuo Alzheimerio ligos nei tie, kurių kofeino lygis nebuvo toks didelis.

Haunhai Cao, Pietų Floridos universiteto neurologas, sako: „Mes nesakome, kad vidutinio lygio kavos vartojimas visiškai apsaugo Alzheimerio ligą. Nepaisant to, esame įsitikinę, kad kava labai sumažina šios ligos riziką arba bent jau vėluoja jos atsiradimas. “

Kava leidžia protingiau

Paprastai geriate kavą, kai jums reikia pralinksminti, pavyzdžiui, vėlai vakare, kai liko daug dalykų. Pasirodo, kad kava ne tik padeda pagirti, bet ir daro smegenis našesnę.

LAIKO reporteris Michaelas Lemonikas teigia, kad priverstinio nepritekliaus metu kofeinas pagerina smegenų funkciją: sumažina reakcijos laiką, didina dėmesį, loginį mąstymą ir budrumą .

PS Ir kava yra puiki priežastis, dėl kurios galite pasimėgauti skaniais desertais.

Šokolado pyragas

Šis tortų pudingas tiesiog šokolado. Kakavos milteliai ir šokolado traškučiai, kurie yra deserto dalis, puikiai derinami su turtingu kavos skoniu.

Šokoladinė duona

Jei vis dar turite džiovintą duoną, galite pagaminti lengvą šokolado desertą. Duona supjaustoma kubeliais, mirkoma ištirpintame šokolade ir supilama į stiklinę su plakta grietinėle ir skrudintais migdolais.

Gurmanų pyragas

Šis elegantiškas desertas susideda iš užšaldyto plakto grietinėlės su šokolado traškučiais, tarp dviejų dumblių diskų. Galutinis liejimo lydytas šokoladas, kuris kontrastuoja su užšaldytu tortu.

Šokoladiniai espresso puodeliai su kakava ir plakta grietinėlė

Šiame recepte kavai pridedama šokolado skonio. Tortų sudėtyje yra grietinės, kuri suteikia jiems papildomą švelnumą, o plakta grietinė ir kakavos pupelės sukuria įspūdingą išvaizdą.

Šokolado čili padažas

Šokolado ir čili derinys nėra naujas, tačiau jis vis dar stebina ir jaudina. Šokolado putos gali būti ruošiamos su raudonais čili milteliais ir tiesiogine espresso kava. Želatina pridedama prie putų, kad būtų kietinamas aušinimo metu.

Sicilijos granito desertas

Italų „Granita“ gaminama iš užšaldytų kavos likučių ir šaukšto saldinto plakto grietinėlės. Jis tampa gaiviu ir gaivinančiu desertu.

Kavos pyragas

Šiame torte kavos pertrauka per kiekvieną komponentą - tešla, įdaras ir netgi saldūs. Tortų viršų puošia smulkinti riešutai, o desertas patiekiamas su puodeliu kavos.

Kava Panna Cotta

Šis aptakus Italijos desertas patiekiamas vakarienėms. Nugriebtas pienas, vanilės jogurtas ir grietinėlė. Užpilama šokolado ir karamelės padažu.

Souffle "Fallen Mocha"

Paruošti tik penki ingredientai ir paprastas desertas. Sviestiniai baltymai, greita espresso kava šokolado skoniui, cukrus ir galutinis liejimas - šiek tiek ledų.

Vietnamo ledų kava su susmulkinta kozinaki

Vietnamo kava yra stiprios kavos ir kondensuoto pieno derinys. Sušaldyta medžiaga, pridėta ledų, sumaišytų su susmulkinta kozinaki viršutinėje dalyje.

Paprasti šokolado lustai

Norėdami sukurti tokius slapukus, jūs neturite jų kepti, pakanka paprasto gofruotojo geležies. Tešla yra pagaminta iš greito espresso ir kakavos miltelių, pabarstyta cukraus milteliais ir supilama su šokoladu.

<

Populiarios Temos