Ar verta išleisti pinigus bioproduktams

<

Kad ir kur atrodytumėte, gyvenimas (ir yra) blogėja ir blogėja. Pesticidai, GMO, skonio stiprikliai, dažikliai ... Rinka greitai atsigavo, o parduotuvių lentynose atsirado ekologiškų produktų. Bet ar verta juos nusipirkti ir išleisti daugiau pinigų? Atsakymas yra mūsų straipsnyje.

Bioproduktai nėra pažangos išradimas. Viskas nauja yra gerai pamiršta. Žmonės valgė tokius produktus iki praeities (jau?

Tada planetos gyventojai pradėjo augti nepaprastai greitai. Ir jis turėjo ką valgyti. Tada mokslas atėjo į žmonijos gelbėjimą.

Pesticidai, GMO produktai, daug konservantų, cukraus pakaitalų ir kitų chemijos pramonės pasiekimų ne tik leido gauti didelį derlių, bet ir leido valgyti nevalgomą.

Be to, dėl šiuolaikiškų maisto perdirbimo ir pakavimo metodų produktų galiojimo laikas labai padidėjo.

Kitas klausimas yra toks, kad tokio maisto kokybė labai pasikeitė . Atvirai kalbant, jis pablogėjo. Galų gale, ežys yra aišku, kad jei pomidorai per mėnesį nesaugo, bet savaitę (pavyzdžiui), tai neturi laiko imtis visų reikalingų mineralų ir vitaminų iš žemės. Taigi, tai nėra taip naudinga, kaip galėtų būti. Po nesubrendusio pomidorų, jis taip pat buvo purškiamas taip, kad nebūtų puvęs ant parduotuvės. Todėl į skaitiklį patenka produktas, turintis abejotiną maistinę vertę. Net jei jo skonis yra normalus.

Apie skonį. Aš niekada nepamiršiu, kaip po kelerių metų Maskvoje atėjau aplankyti savo senelę Brianskoje. Senelė, kaip įprasta, turėjo savo pomidorus ir agurkus. Skonis, kurį jie turėjo, buvo tiesiog nuostabus! Aš taip sakiau, džiaugdamasis savo močiute:

Oho Aš jau užmiršau, kad paprasti agurkai su pomidorais gali būti skanūs!

Bet atgal į mūsų pomidorus ant skaitiklio. Jei vartojame biopomidorus ir paprastus, tai, atvirai kalbant, biopomidoriai negali būti lyginami su senelėmis. Nes jie taip pat yra nugriauti žaliai. Bet! Jie net purškiami. Be to, jie ilgiau auga, nes bioproduktai nesuteikia tokio augimo greitintuvų. Todėl tokios pomidorų maistinė vertė yra didesnė ir net ekologiški produktai dažnai (bet ne visada) skaniau.

Pieno produktai

Geriausias būdas suprasti skirtumą tarp biomasės ir aliejaus iš paprastųjų: tiesiog pabandykite vieną, kitą, vienas po kito. Kas nusipirko aplinkai nekenksmingą aliejų, jis žino, kad laikui bėgant jis tampa geltonas ir iš pradžių geltonos spalvos. Bet su įprastu aliejumi netgi aukščiausias šios klasės lygis neįvyksta.

Atrodo keista. Galų gale, kompozicija yra lygiai tokia pati, nėra priedų, tik grietinėlės ir pieno fermentacijos. Ir skonis yra kitoks.

Tai yra ta, kad karvės, kurios valgo žolę ir karves, kurios stovi beveik visą savo gyvenimą, ir valgo kukurūzus, gamina skirtingą pieną. Pasirodo, kad netgi tai pasakytina apie karves.

Dėl šios priežasties biomasės ir atitinkamai jos darinių cheminė sudėtis skiriasi. Taigi, biomoloke yra dvigubai daugiau omega-3 riebalų rūgščių ir ketvirtį mažiau omega-6. Leiskite jums priminti, kad mums reikia abiejų tipų, tačiau šiuolaikiniame maiste yra omega-3 ir omega-6 perteklius. Ir mes turime siekti pusiausvyros. Todėl kuo daugiau omega-3, tuo geriau. Todėl sveikesnis yra biomasė.

Be to, biomasyje yra daugiau vitamino E, kuris savo ruožtu padidina produkto tinkamumo vartoti laiką.

Yra dar vienas skirtumas - skonis. Bio-pieno produktai yra skanesnės. Jei daržovėse šis skirtumas gali būti nereikšmingas, tada pieno produktuose jis yra didelis.

Kiaušiniai

Prieš 10 metų pradėjau pirkti bioyays iš savo širdies gerumo. Ilgą laiką aš turėjau tokį požiūrį: „Kodėl žmonės turėtų augti su savo smegenimis bet kokioje ekologijoje. Bet kokiu atveju viskas auga vienoje vietoje. Ir net jei ir kitaip, kodėl mokėti daugiau už tą patį? Žmonės kvaili ... "

Štai kodėl labai ilgą laiką nepirkau ekologiškų produktų. Tačiau išimtis buvo kiaušiniai: atsiprašau viščiukų, kurie nematė baltos šviesos. Todėl aš palaikiau ekologiškų paukščių auginimo pinigus, kuriuose viščiukai gyvena kaip Kristaus krūtinė: jie vaikščioja laukinėje gamtoje ir valgo žolę.

Kartą nusipirkau paprastus kiaušinius ir ... beveik juos išmetiau. Jie neturėjo skonio ir išvaizdos kaip sovietmečio vaikystėje. Ir trynio mėlynos spalvos. Nedelsiant prisimenu epizodą nuo vaikystės: 80-aisiais, aš esu su savo seneliu. Ji turi viską, kas turėtų būti - ūkininkavimas su gyvūnais. Ir ji kepė mane kiaušiniais. Aš atsisakiau valgyti, nes „jūs turite keistų apelsinų kiaušinių“. Didžioji močiutė taip pat pažvelgė į mane labai keista: „Ir ką dar jie būtų?“. „Geltona-balta-mėlyna“, atsakiau ...

Kiaušinių pirkimas yra paprastas. Taip yra tuo atveju, kai skirtumas ne tik jaučiamas pagal skonį, bet ir tiesiogiai veikia išvaizdą. Ir kompozicija, kaip žinote, taip pat yra visiškai kitokia. Kaip ir pieno istorijoje.

Tiesos labui reikia pažymėti, kad gudrus gamintojai išmoko duoti vištoms „tinkamą“ pašarą, kad kiaušinių trynys pasiektų tinkamą oranžinę spalvą. Tačiau skonis ir cheminė sudėtis vis dar skiriasi, nepaisant visų jų gudrybių. Kartais jūs turite naršyti pagal kainą.

Mėsa / paukštiena

Šiuo klausimu dauguma painioja. Ir nenuostabu. Sunku suprasti, kiek biologinė mėsa yra naudingesnė nei įprasta. Žinoma, paprastoji mėsa yra daug geriau nei dešra. Ir paprasčiausiai pašalindami dešrą iš dietos, sustiprinsite savo sveikatą. Tačiau, kiek tai susiję su mėsos kokybe, reikia kitų argumentų.

Faktas yra tas, kad paprastieji gyvuliai gyvena labai blogomis sąlygomis. Aš sąžiningai pasakysiu: iki šiol aš atsiprašau už biomasės pinigus. Bet vieną vakarą atsitiktinai suklupau programai apie šiuolaikinę kiaulienos gamybą Danijoje. Beje, Danija yra pagrindinis šio klausimo puslapis: būtent Danija yra lygi viso pasaulio kiaulių auginimui. Ne gerų gyvūnų sąlygų, bet minimalių išlaidų ir maksimalaus veikimo prasme. Nors programoje buvo pasakyta, kad Danijos sąlygos laikyti kiaules taip pat yra tarp geriausių (tai dar labiau bijo: kas vyksta kitose šalyse?).

Taigi čia. Aš pradėjau verkti aštuntą minutę. Tai buvo tik širdies skausmas: su paršelių kastracija be anestezijos, jų didelis mirtingumas, vietos trūkumas rašikliuose, antibiotikų krūva ir kiti kiaulių gyvybės ...

Be to, programa aktyviai aptarė antibiotikų vartojimą. Jei viena švirkštimo priemone serga viena kiaulė, į BENDRIJĄ pridedama antibiotikų pašarų Nes tai yra patogiau. Tuo pačiu metu yra užkirsti kelią kitų asmenų švirkštimo priemonėje atsiradimui.

Todėl po gydymo antibiotikais kiaulių kartos su organizmu arba be jo tampa ypač pažeidžiamos bakterijų ir virusų atžvilgiu, nes antibiotikai tampa bejėgiai (virusai ir bakterijos mutuoja). Tai sukelia kitą problemą - jau žmonėms. Vartodami tokių gyvūnų mėsą, mes galime užkrėsti šias antibiotikams atsparias bakterijas. Visame pasaulyje jau buvo keletas atvejų, kai asmuo negali būti išgydytas tik dėl to, kad jam nebuvo jokio antibiotiko poveikio.

Pagalvokite: su gyvūnų mėsa, VISI, kas juos maitino, ir antibiotikai patenka į mūsų kūnus.

Taip, antibiotikai taip pat naudojami bioproduktuose. Tačiau jie naudojami pagal indikacijas tik tiems gyvūnams, kurie serga, ir neduoda VISIEMS eilės prevencijai. O gyvūnų gyvenimo sąlygos, žinoma, kartais geriau.

Tas pats pasakytina ir apie viščiukų ir karvių auginimą. Viskas apie tą patį, tik su mažais niuansais.

Aš nenoriu tavęs panika. Ir nereikia raginti tapti vegetarais. Tiesiog rekomenduoju laikytis principo „geriau mažiau, taip geriau“ dėl mėsos pasirinkimo. Pavyzdžiui, 1-2 kartus per savaitę. Be to, mėsa šiuolaikinėmis sąlygomis tapo pigesnė nei brokoliai (pavyzdžiui, Rusijoje). Todėl gali būti verta šiek tiek permokėti ir valgyti ramiai?

Išvados

Jei jie to dar neprašė, čia yra trumpa santrauka.

Jei uždirbsite deramai ir galite sau tai leisti, nusipirkite kuo daugiau bioproduktų. Tai padės jums išsaugoti sveikatą ateityje. Be to, šie produktai yra daug skanesnis. Be to, jų maistinė vertė dažnai yra (bet ne visada) didesnė, o tai reiškia, kad valgysite mažiau. Papildoma premija: jūs palaikote nelaimingus gyvūnus.

Ir ateityje jis ateis iš tikrųjų. Jei skaičiuojate ateityje nepirktų vaistų kaštus ir gydytojams, kurie nesiruošia, sąskaitas, nes geros sveikatos tikimybė padidės proporcingai maisto kokybei.

Jei išlaidos maistui yra reikšmingas jūsų biudžeto išlaidų elementas, bandykite bent jau kartais pasilepinti tokiais produktais. Pavyzdžiui:

  • Pirkite sau vieną sviesto pakuotę sumuštiniams, o kepimui pirkti pigiau.
  • Su kiaušiniais taip pat: kepimui ir blynams - normaliems, o omletui arba keptiems kiaušiniams - naminiams.
  • Pienas: ne tiek daug verta, kad nepatenkintumėte geru biologiniu produktu. Negalima gerti litrais (tikiuosi)!
  • Kiauliena: po minėto perkėlimo aš asmeniškai nustojau valgyti paprastą kiaulieną. Kainos už ekologišką įkandimą, todėl aš tiesiog smarkiai sumažinau jo kiekį šeimos dietoje. Dabar aš nusipirkau tik bio, bet labai retai (dėl kainos). Sąžiningai, aš geriau valgyti žuvų ar jūros gėrybių su daržovių patiekalais. Tiesa, vakarėliu nesirenku ir nesirenku, iš kur paimta mėsa.
  • Vištienos yra paprastesnės: galite rasti šaldytą bio-vištieną, todėl kaina nėra daug skiriasi nuo paprasto vištienos kainos.
  • Jautiena: gera jautiena vis dar auga geresnėmis sąlygomis nei kiauliena. Ir blogai ... kodėl jums to reikia?
  • Daržovės ir vaisiai: jei nėra lėšų ekologiškiems produktams, nupirkite sezoninius produktus. Geriausia iš visų, jei ji yra iš jūsų regiono. Arba iš kitos. Tokie produktai yra mažiau purškiami, nes jie yra uždaryti.

Ir galiausiai, geros naujienos. Kuo daugiau asmeniškai ir kiti žmonės perka ekologiškus produktus, tuo pigiau jie taps laikui bėgant. Pavyzdžiui, prieš 10 metų Danijoje ekologiški obuoliai buvo keturi (!) Kartus brangesni nei įprastai. O dabar kaina yra beveik tokia pati. Taip, ir su kitais produktais tą pačią istoriją. Ir visi, nes žmonės tiesiog pradėjo „balsuoti su pinigine“ ir dėl to padidėjo bioproduktų skaičius, todėl kaina sumažėjo.

Taigi prisiminkite: pasirinksite vartotojus. Taip, 10 metų yra ilgas laikas, tačiau metai skrenda taip greitai ...

Gera sveikata jums!

<

Populiarios Temos