10 liesos greito maisto receptų, kuriuos galima gaminti namuose

<

Shawarma, pica, sumuštiniai - visa tai galima valgyti netgi paštu. Svarbiausia - žinoti, kaip ruošti šiuos patiekalus.

1. Vegetariški ritiniai

jamieanne / Flickr.com

Dėl virimo namų ritinių gudrybių jau parašėme. Vegetaras yra paruoštas taip pat. Tik užpildas skiriasi.

Sudėtis

  • 1 puodelis ryžių suši;
  • 2 šaukštai ryžių acto;
  • 8 šaukštai sezamo;
  • 8 lapai nori jūros dumblių;
  • 200 g tofu;
  • 2 nedideli agurkai;
  • 1 Bulgarijos pipirai;
  • moliuskas, marinuotas imbieras ir sojos padažas.

Virimas

Virti ryžius: nuplaukite tekančiu vandeniu, tada supilkite du puodelius verdančio vandens ir virkite po maža šiluma po dangčiu. Kai ryžiai yra paruošti, įpilkite ryžių acto, maišykite ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Tada į ryžių įpilkite sezamo ir sumaišykite.

Nuplaukite daržoves ir supjaustykite jas į juosteles. Darykite tą patį su tofu. Uždėkite nori lapą ant bambuko kilimėlio su blizga puse žemyn. Užtepkite šiltus lipnius ryžius - apie tris šaukštus per lapą, paliekant maždaug du centimetrus nori į vieną pusę.

Įdėkite įdaru: agurkai, bulgarų pipirai, tofu. Naudojant kilimėlio ritinį. Tada, naudojant aštrią peilį, įmerktą ryžių actu, supjaustykite ritinius į 2–3 cm pločius griežinėliais.

Patiekite su sojos padažu, wasabi ir marinuotu imbieru.

2. Lean shawarma

olegkrugllyak / Depositphotos.com

Atkreipkite dėmesį, kad griežtai nevalgius (pirmąją ir praeitą savaitę) nerekomenduojama vartoti augalinio aliejaus. Kitais laikais maistas gali būti aromatizuotas alyvuogių aliejumi.

Sudėtis

  • 1 plonas pita;
  • 1 mažas kopūstų galvutė;
  • 1 pomidoras;
  • 1 agurkas;
  • žalias svogūnai ir krapai;
  • 100 g morkų korėjiečių kalba;
  • 2 šaukštai pomidorų padažo;
  • 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus;
  • ½ šaukštelio citrinos rūgšties ir druskos.

Virimas

Paprastai supjaustykite kopūstus. Jei nėra Pekino, pakeiskite įprastu baltu. Įpilkite druskos, citrinos rūgšties ir alyvuogių aliejaus ir palikite stovėti 10-15 minučių.

Nuplaukite daržoves ir supjaustykite jas plonomis juostelėmis. Pita duona supjaustoma į dvi lygias dalis. Už kiekvieną pusę padėkite ir paskirstykite vieną šaukštą pomidorų padažo. Įdėkite įdarą (nepamirškite apie korėjiečių morkas) ir sukite pitą į ritinį.

Jei pageidaujate, gautą šampūną galima apipurkšti karštoje karštoje keptuvėje.

3. Bulvių grynuoliai

Andrea Parrish - Geyer / Flickr.com

Nepaisant to, kad viduje nėra vištienos, bet įprastinė bulvė, patiekalas maitina. Jis gerai tinka daržovių salotoms.

Sudėtis

  • 5 vidutinio dydžio bulvių gumbai;
  • 1 svogūnas;
  • 1 morkos;
  • 5 šaukštai duonos;
  • 1 arbatinis šaukštelis maltos imbiero;
  • ¼ tl druskos;
  • petražolių ir žaliųjų svogūnų krūva;
  • kepimo aliejus kepimui.

Virimas

Nulupkite ir virkite bulves sūdytame vandenyje. Sūdyti, įpilti maltos imbiero.

Nulupkite svogūnus ir morkas, smulkiai pjaustykite pirmuosius ir antrą su grotelėmis groteliu. Kepkite daržoves daržovių aliejuje. Po to sujunkite jas su bulvių koše ir kapotų šviežių žolelių.

Formos grynuoliai, apvyniojami riešutais ir kepkite abiejose pusėse gerai šildomoje keptuvėje, sutepkite augaliniu aliejumi. Patiekite karštą.

4. Šokoladiniai slapukai

Joanna Slodownik / Flickr.com

Vienas šio patiekalo pavadinimas atrodo kaip draudžiamas. Bet pagal šį receptą, galite virėjas gydyti, kad jūs galite valgyti net paštu.

Sudėtis

  • šokolado batonėlis;
  • ½ puodelio miltų;
  • ½ puodelio cukraus;
  • 250 g medaus;
  • 150 g džiovintų abrikosų;
  • 150 g lazdyno riešutų;
  • 100 g migdolų;
  • 2 šaukštai kakavos miltelių;
  • 1 arbatinį šaukštelį pjaustytų pipirų;
  • cukraus milteliai padažui;
  • augalinis aliejus tepimui.

Virimas

Nuplaukite ir smulkiai pjaustykite džiovintus abrikosus. Jei jis yra pernelyg sausas, pamirkykite 15–20 minučių virintame vandenyje.

Smulkiai supjaustykite riešutus ir išdžiovinkite juos šildomoje keptuvėje (be aliejaus). Sulaužykite šokoladą į skilteles ir lydykite puode kartu su medumi ir cukrumi.

Išsijokite miltus, kakavos miltelius ir smilkalus su sietu. Maišykite. Ištirpintą šokoladą supilkite į sausus ingredientus ir įdėkite džiovintus abrikosus su pusę riešutų.

Tepkite kepimo indą augaliniu aliejumi, įdėkite šokolado tešlą. Pabarstykite viršų su likusiais riešutais ir kepkite 30 minučių įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Iškirpkite gautą pyragą porcijomis.

5. Liesos pica

Yvonne Brettnich / Flickr.com

Tokia pica ruošiama be dešros, majonezo ir sūrio, tačiau vis dar pasirodo labai skanus ir patenkinamas.

Sudėtis

  • 500 g kviečių miltų;
  • 300 g šviežių šampinjonų;
  • 300 ml šilto vandens;
  • 1 svogūnas;
  • 7 g sausos mielės;
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
  • 1 šaukštelis druskos;
  • ½ tl cukraus;
  • krapų krapai;
  • Paprika, raudonėlis, bazilikas ir karštas raudonas pipiras - pagal skonį.

Virimas

Šiltu vandeniu sumaišykite mieles, cukrų ir du šaukštus alyvuogių aliejaus. Leiskite stovėti 10–15 minučių. Sumaišykite druską su miltais ir švelniai supilkite į mielių mišinį. Minkyti tešlą. Kai jis tampa elastingas ir nebegali prilipti prie rankų, leiskite jam stovėti vieną valandą. Ji turėtų padvigubinti tūrį.

Per šį laiką paruošite užpildą. Alyvuogių aliejuje kepkite plaunamus ir kapotus grybus ir svogūnus. Daržovės gali būti šiek tiek žalios.

Išmaišykite tešlą į norimo skersmens sluoksnius ar apskritimus. Įdėkite įdaru į juos, išvažiuodami nuo kraštų 1, 5 cm. Padarykite tešlos kraštus. Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir prieskoniais. Kepkite orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 200 laipsnių 15–20 minučių, kol tešla yra nudegusi, o daržovės nesiekia norimo nuoseklumo.

Yra daug kitų galimybių pasninkauti picos įdaru. Pavyzdžiui, su keptais baklažanais, pomidorais ir baziliku, alyvuogėmis ir alyvuogėmis, įvairių rūšių svogūnais ir pan.

6. Sumuštinis su pupelių pyragu

Casey ir Sonja / Flickr.com

Tai puiki galimybė pusryčiams, taip pat užpildymo pietūs.

Sudėtis

  • 150 gramų baltųjų pupelių;
  • 50 g sezamo;
  • 1 ruginė duona;
  • 1 svogūnas;
  • ½ citrinos;
  • 2 česnako skiltelės;
  • 5 šaukštai alyvuogių aliejaus;
  • ½ šaukštelio druskos.

Virimas

Užpildykite pupeles šaltu vandeniu ir palikite naktį. Po to virkite 90 minučių.

Smulkiai supjaustyti svogūnai kepti vieną šaukštą alyvuogių aliejaus iki skaidrumo. Baigtos pupelės ir svogūnai pjauna maišytuvą tol, kol jis bus lygus. Atskirai, skiedinyje arba naudojant presą, pjaustykite česnaką, įpilkite druskos. Sudėkite svogūnų pupelių mišinį su česnakais, supilkite likusį alyvuogių aliejų ir pusę citrinos sulčių, nuolat maišydami. Supilkite sezamo ir gerai sumaišykite.

Patikrinkite, ar nėra druskos. Jei reikia, druskos. Taip pat galite pridėti kitų prieskonių pagal skonį.

Paskleiskite pastą ant duonos. Papuoškite sumuštinius su salotų lapais ir mėgaukitės sau.

7. Hamburgeris

Heather Joan / Flickr.com

Jei išeisite į kraštovaizdį, kur kiekvienas valgo mėsainius su sultingomis mėsos kotletais, ir dėl kokių nors priežasčių nevalgykite mėsos, ty išeitis. Padarykite sau mėsainį su vegetarišku kotletu.

Sudėtis

  • 2-3 skrudintos duonos riekelės;
  • 2-3 ruginiai mėsainiai;
  • 1 puodelis graikinių riešutų;
  • 3 svogūnai;
  • 2 nedideli bulvių gumbai;
  • 2 maži pomidorai;
  • 1 morkos;
  • 1 česnako skiltelė;
  • 2 šaukštai pomidorų padažo;
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
  • salotų lapai;
  • skonis ir pipirai pagal skonį;
  • kepimo aliejus kepimui.

Virimas

Nulupkite ir supjaustykite bulves į didelius gabalus. Padarykite tą patį ir svogūnams bei morkoms. Visa tai kartu su graikiniais riešutais. Mirkite duoną į vandenį, perduokite česnaką per spaudą.

Sudėkite visas sudedamąsias dalis, druską, pipirus ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Forma padažus ir kepkite juos karštoje keptuvėje arba griliu.

Tada surinkite mėsainius. Ant bandelės, užpurkštą pomidorų padažu, įdėkite salotų lapą, tada kotletą, pomidorų gabalėlį ir uždenkite antrą kepalą.

8. Spurgos medaus sirupe

Alpha / Flickr.com

Kitas saldaus danties patiekalas yra paprastas maistas ir minimalus vargo.

Sudėtis

  • 3 puodeliai miltų;
  • 2 stiklinės vandens;
  • 1 puodelis cukraus;
  • 300 g medaus;
  • 7 g sausos mielės;
  • 1 šaukštelis druskos;
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono;
  • aliejus giliems riebalams

Virimas

Mieles ištirpinkite nedideliame šilto vandens kiekyje. Išsijokite miltus, gerai išmaišykite, supilkite į centrą atskiestą mielę ir suminkykite tešlą, palaipsniui pridedant šilto vandens (puodelio). Tešla stovėkite 60–90 minučių.

Į gilų puodą kaitinkite augalinį aliejų. Veido spurgas iš tešlos (kad jis neliktų rankose, sudrėkintų pirštus su augaliniu aliejumi) ir kepkite giliais riebalais.

Džiovinkite gatavus spurgus popieriniu rankšluosčiu ir užpilkite medaus sirupu. Norėdami paruošti, sujungti vieną puodelį vandens, medaus ir cukraus. Virkite ir virkite dar 2–3 minutes.

Kai spurgos mirkomos, pabarstykite jas cinamonu ir sutvarkykite arbatą.

9. Česnakų duona

cjhuang / flickr.com

Daugelis žmonių mano, kad bet kokia balta duona uždrausta. Tai ne. Jei pyragas nėra turtingas, galite valgyti.

Sudėtis

  • 1½ puodelių miltų;
  • stikline vandens;
  • 1 g sausos mielės;
  • 1 šaukštelis druskos;
  • 1 česnako galvutė;
  • krapų, petražolių, baziliko ir kitų žolelių skonį.

Virimas

Ištirpinkite mieles šiltu vandeniu. Sumaišykite miltus ir druską ir švelniai pilant mielių mišinį sumaišykite tešlą. Leiskite jam stovėti 90–120 minučių.

Kai tešla pakyla, sukite didelį sluoksnį. Pabarstykite jį smulkintais česnakais ir žolelėmis ir supilkite į storą ritinį. Įdėkite ritinį ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi. Leiskite stovėti dar 30 minučių ir kepkite orkaitėje 250 ° C temperatūroje (10 minučių), po to 200 ° C temperatūroje dar pusę valandos.

Ši duona gerai dera su sriubomis.

10. Daržovių traškučiai

Yulia von Eisenstein / Depositphotos.com

Jūs galite žlugti priešais televiziją ne tik su įsigytais bulvių traškučiais, bet ir su naminiais morkų, burokėlių ir baklažanų traškučiais.

Sudėtis

  • 1 mažas runkeliai;
  • 1 didelis morkas;
  • 1 vidutinis baklažanas;
  • 3 šaukštai balzaminio acto;
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
  • druska, juodieji pipirai ir kiti prieskoniai.

Virimas

Nulupkite morkas ir runkelius ir supjaustykite juos plonais apskritimais. Supilkite kiekvieną iš jų alyvuogių aliejuje ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu. Pabarstykite mėgstamais prieskoniais. Kepkite 20 minučių kiekvienoje pusėje 170 ° C temperatūroje.

Padaryti baklažanų traškučius, sumaišykite tris šaukštus balzamiko acto su šaukštu alyvuogių aliejaus. Pridėkite pipirų, česnako miltelių ir kitų prieskonių pagal skonį. Padažykite baklažanus plonais griežinėliais šiame mišinyje. Tai užtruks 8-10 valandų.

Tada padėkite baklažanų plokšteles ant kepimo skardos su kepimo popieriumi, supilkite likusį marinatą ir vieną valandą nusiųskite į orkaitę, kaitinamą iki 150 laipsnių.

<

Populiarios Temos